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CONFERENCE

Call For Papers / Appel à communication


Visual Culture of Gastronomy, 16th-20th century / La culture visuelle de la gastronomie, XVIe-XXe siècles

Paris, galerie Colbert, 18-19 décembre 2025
Colloque international organisé par l’université Paris 1 Panthéon-Sorbonne / OCAD University,Toronto) / Bibliothèque des Arts Décoratifs

Frédérique Desbuissons (université de Reims) & Ryan Whyte (OCAD University, Toronto)

Scientific Committee / Comité scientifique :
James Benn, McMaster University, Hamilton
Valérie Boudier, université de Lille
Gwenhael Cavanna-Kernemp, Les Arts Décoratifs, Paris
Julia Csergo, Université du Québec à Montréal
Michael Garval, North Carolina State University
Jérémie Koering, Université de Fribourg
Camille Paulhan, École nationale supérieure des Beaux-Arts de Lyon

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